FlyLady 28.12. - 3.1.

Tento týden jsme v oblasti obýváku
Návyk měsíce - myslet na sebe!
Každý den začínáme ranní a končíme večerní rutinou

PONDĚLÍ 28.12.

Úkoly tohoto dne

• Vyměňte povlečení
• Vyhoďte starý tisk, katalogy, letáky 
• Vyleštěte zrcadla a dveře
• Utřete prach
• Vyluxujte všechny podlahy
• Vytřete podlahy
• Vysypte odpadkové koše

Mise dne: máme 4 dny v zóně obýváku; provedeme hluboký ponor do útrob a čalounění našich pohovek a křesel.
To bývá místo, kde končí spousta křupek, mincí, kapesníků, lego kostek a ponožek. A pak, že je žerou pračky nebo Lichožrouti! :) Drobnosti vylovíme a čalounění vyluxujeme.

Jděte! Nezabere vám to ani pět minut. 
 

*********************************************************************************

ÚTERÝ 29.12.

Úkol tohoto dne   
V úterý se vždy věnujeme především plánování:

• jídel k uvaření na příští dny (Silvestr)
  
• plánování aktivit s nejbližší rodinou
• objednání k lékařům, zubařům, kontrola zásob dlouhodobě braných léků
• cokoli vás napadne

Úterý je také o zábavě a regeneraci sil. Až budete hotovi s povinnostmi, dopřejte si nějakou příjemnou oddychovou aktivitu, která je ve vašich možnostech.

Misí tohoto dne: postavte se doprostřed svého obýváku a dobře se rozhlédněte. Jak na vás působí? Není příliš zahlcený předměty? Jde ještě o útulné prvky, nebo krámy? Rozhodně se nemusíte zbavovat hned všech dekorací a předmětů, pokud vám pohled na ně přináší upřímnou radost a rádi se na ně díváte a rádi o ně pečujete, ale zvažte, jestli nejde jen o zvyk a vystavené věci spíš neignorujete. A pamatujte, nemáte vůbec žádnou povinnost (ani morální) držet doma - ve svém životním prostoru a výsostném území - nevhodné dárky, které vám vůbec nic nepřináší, pouze je máte ze slušnosti někde v policích, musíte na nich otírat prach a musíte se na ně dívat. 
Tyto dárky svůj účel již splnily: udělalo vám radost, že si na vás dárce vzpomněl a měl úmysl vás potěšit, což je samo o sobě dostatečný důvod k radosti a vědomí, že na vás někomu záleží. Vůbec nevadí, že se netrefil, a jistě by ho mrzelo, kdyby věděl, že vám jeho dárek celou dobu nedělá radost a spíš vám pije krev a komplikuje úklid.
Zbavte se proto tohoto falešného pocitu viny i věcí, které nejsou vaše srdcovka.

*********************************************************************************

STŘEDA 30.12.

Úkoly tohoto dne
Středa je ve znamení boje s prokrastinací. Tento den se zabýváme věcmi, které máme sklon odkládat a nechávat zajít daleko. Například:

• nejrůznější reporty
• dotažení rozdělaných prací
• poplacení složenek 
• úřední záležitosti (online)
• telefonáty, do kterých se nám jindy nechce 

Mise dne: dnes se budeme věnovat výškovým pracem v obýváku. K ruce si vezmeme nízké schůdky nebo štafličky a pštrosí péro (prachovku nebo cokoli jiného ideálně na teleskopické násadě) a oprášíme garnýže, rohy stropů, kde by mohly být pavučinky, obložky a horní hrany dveří, zkrátka plochy ve výšce, kam se nedostaneme při běžném pondělním oprašování.

*********************************************************************************

ČTVRTEK 31.12.

Úkol tohoto dne
Čtvrtky obvykle navazují na středeční antiprokrastinaci a bývají dnem, který věnujeme pochůzkám, nákupům, dotahujeme do konce vše, co jsme včera nestihli, abychom to před sebou netlačili další týden. 


Mise dne: včera jsme se věnovali vyšším polohám, dnes přejdeme do nižších; důsledně vyluxujte podlahu v rozích a takové obvodové podlahové lišty, na jejichž hranách ulpívá prach. Ženy, netahejte samy nábytek, ať se nezraníte! 

 

*********************************************************************************

PÁTEK 1.1.

Úkoly tohoto dne
Jako každý pátek nakoukneme do kabelky; vyhodíme papírky od žvýkaček a účtenky, vylovíme vypadlé mince, vyklepeme drobky, doplníme zásobu kapesníčků, žvýkaček, pomád na rty atd. a stejný pořádek uděláme i v kufru a interiéru našeho auta - pryč s kelímky, láhvemi, ubrousky a prošlými parkovacími lístky. 

Poslední misí tohoto týdne bude rychlý debordel předsíně. Natáhněte minutku a 10-15 minut uklízejte hotspoty (a propos - co je hotspot?), boty, bundy, sportovní potřeby, vodítka, odneste nebo povyhazujte věci, které do zádveří nepatří, neplní zde svou funkci, překážejí a přitahují další binec.

*********************************************************************************

SOBOTA 2.1.

Den pro rodinu. Věnujeme se našim blízkým a společným aktivitám. 

*********************************************************************************

NEDĚLE 3.1. 

Den odpočinku. Další den volna, který FL tentokrát velí věnovat péči o sebe a svého ducha.
Udělejte pro sebe něco hezkého, povznášejícího, odpočinkového a radostného.

****************************************************************************

Povánoční týden 28.12. - 3.1.

 Máme po svátcích a po víkendu, haleluja, a za pár dní pro změnu oslavíme příchod nového roku. 

Mezidobí vyplníme několika rutinami a úkoly, aby nás na Nový rok nepřivítala pyramida špinavého prádla a novoroční splín.

*********************************************************************************

PONDĚLÍ 28.12.

• najedeme (pokud možno) zase na důslednější dodržování denních rutin
• v jejich rámci dáme vyprat prádlo, aby nám po svátcích nezačal přetékat prádelní koš
• poklidíme povrchy, zejména v obýváku mohou začít strašit drobné hromádky. Po svátcích se řada z nás dostává do prekérní situace a rozpaků co s nevhodnými dárky, které se objevily pod stromečkem. Zprvu bývají překládány z místa na místo, potom se zašijí někam, kde upadnou v zapomnění a zabírají místo, nebo je z povinnosti vystavíme někam, kde na ně sedá prach. Je proto vhodné připomenout si, jak náročné bylo zbavit se zbytečností, ať už s FlyLady, Zónami, v rámci Organizační série nebo s KonMari. Vybavte si ty dlouhé hodiny přebírání plných skříněk a polic a odnášení pytlů plných nepotřebných a nechtěných věcí. Nedovolte, aby se jimi váš domov a životní prostor začal opět pozvolna plnit, a nových nechtěných dárků se brzy zbavte. Svůj účel už splnily a nyní můžou potěšit někoho jiného. Váš dům, váš hrad!
• naplánujeme si silvestrovské pohoštění a zajistíme nákup surovin, novoroční čočku a maso a zeleninu na vyprošťovací vývar. Pokud si chcete nechat nákup dovézt domů, zajistěte si termín ihned, doručovací služby jsou přetížené.
  

*********************************************************************************

ÚTERÝ 29.12.

• poklidíme v rámci denních rutin
• naplánujeme aktivity s rodinou, v rámci možností vymyslíme co nejpříjemnější vkročení do nového roku.
• pokud vaši mazlíčci špatně snášejí petardy, poraďte se s vetem o podávání, dávkování a načasování vhodných léků. Bohužel, i letos se určitě najdou nadšenci, kteří budou chtít bouchat a dělat kravál za každou cenu.
  
• poklidíme hotspoty v předsíni. Nevíte, co je hotspot?
  
• vyměníme ručníky
  

*********************************************************************************

STŘEDA 30.12.

• poklidíme v rámci denních rutin
• prach žádné sváteční volno neměl a je to znát, zejména na hladkých plochách jako jsou televize, televizní, příruční a konfereční stolky, parapety. Utřeme je a přeleštíme. 
• s dětmi poklidíme dětský pokoj, všem novým hračkám najdeme své místo a případně přeorganizujeme hračky, aby děti měly přehled a lépe se nám udržoval pořádek.
  

*********************************************************************************

ČTVRTEK 31.12.

• vysajeme podlahu v obýváku, zejména v okolí stromečku, ze kterého už začíná opadávat první jehličí a mohlo by se roznášet po bytě. Přeluxujte i sedačku a sáhněte do čalounění, zda neschovávají posmrkané kapesníky a další poklady.
• zahájíme přípravy na večer; můžeme zapojit děti, mazat jednohubky nebo přikládat kolečka okurky zvládnou určitě i ty úplně malé. Dáme včas nachladit sekt a nápoje.
• připravíme jídlo i na druhý, novoroční den. Pozor na drůbež - ať vám štěstí neuletí! ;)
• sundáme prádlo ze zahrad a balkónů a necháme dosušit uvnitř, ať nevisí na Nový rok. Ne kvůli pověrám, jde čistě o praktické opatření, aby prádlo venku nenačichlo vzduchem prosyceným kouřem z pyrotechniky a nepřišlo k úhoně.

 
 Veselého Silvestra a krásný vstup do nového roku bez bolehlavu a jiných starostí! :)

*********************************************************************************

PÁTEK 1.1.

• Den přímo určený k lenošení, příjemným (a společným) aktivitám.
  Jak na Nový rok, tak po celý rok. 
• Dnes si také připomeneme úplně první a základní návyk FlyLady. Který to je? Klikněte sem a zjistíte. ;) 

**********************************************************************************

SOBOTA 2.1.

Je sobota, den pro rodinu. Užíváme se navzájem, co to dá!

• je čas probrat lednici a zpracovat zbytky jídla a surovin, které by mohly brzy podlehnout zkáze. Cukroví už možná ani nemůžete vidět, ale většinu druhů lze uložit do krabičky a zamrazit (pokud ovšem předtím nebylo zamražené - již jednou rozmrazené potraviny a suroviny se nesmí znovu zamrazit), budete tak mít pohotovostní pohoštění pro nečekané návštěvy nebo další mlsání na dlouhé zimní večery. 
• zamrazit lze i spousty surovin zbylých z příprav silvestrovského pohoštění, např. uzeniny, tučné sýry, ořechy, ryby, bylinky. Zamražení přeruší proces množení mikroorganismů a významně prodlouží trvanlivost surovin. Některé z nich sice někdy trochu ztratí na kvalitě konzistence (například sýry se mohou drolit), ale přesto je lze bez problému spotřebovat do vaření např. při přípravě omáček nebo na zapékání atd. Pečivo můžeme také zamrazit a později použít na žemlovku, nádivku, nebo rovnou dát usušit a zpracovat na strouhanku. 

**********************************************************************************

NEDĚLE 3.1.

Je neděle; rozjímáme, lenošíme a odpočíváme, nabíráme síly na další týden před námi, a i v novém měsici a roce myslíme na sebe. 

**********************************************************************************

 

Vánoční týden 21. - 27.12.

 

 

Příští 4 dny nezapomínáme mimojiné delegovat & komandovat, což neznamená nic jiného, než pověřovat a navádět (navigovat). No někdo to mít pod kontrolou musí! Tak jedem... a rodina pomáhá... Ježíšek se kouká! ;)

 

FlyLady 21. - 27.12.

Tento týden jsme v oblasti ložnice
Návyk měsíce - myslet na sebe!
Každý den začínáme ranní a končíme večerní rutinou 

Vánoční plán & zónový úklid

Blíží se to! Jeden týden a tři dny nás dělí od Ježíška. Spojíme proto Zónový úklid s Vánočním plánem. Jdeme na to!

 

FlyLady 14. - 20.12.

Tento týden jsme v oblasti koupelny a WC
Návyk měsíce - myslet na sebe!
Každý den začínáme ranní a končíme večerní rutinou 

Vánoční plán - 2 týdny do Vánoc

 Advent je v plném proudu, všechno šlape podle plánu a v něm nás příští týden čeká následující:

• dopsat a odeslat vánoční pozdravy a přání. Odesílání si nechávám na týden až 10 dní před Štědrým dnem, protože mi přijde ideální, když nedorazí ani příliš brzy (stres pro příjemce, zejména, pokud nepatří mezi ty, kteří se na Facebooku chlubí už na Mikuláše ozdobeným stromkem, někde prý už dokonce i leží dárky...!), ani pozdě (stres pro příjemce i odesílatele ;)). 
• začít balit dárky. Pomalu a postupně. Stačí 2-3 dárky denně (tedy hlavně po večerech, když děti usnou a partner pomáhá). Zabalené dárky opatříme jmenovkou příjemce a poté si je odškrtneme ze seznamu a určitě si poznamenáme místo, kam dárky ukrýváme. Nestává se totiž zrovna zřídka, že dárek zůstane někde zašitý a zapomenutý, nebo prostě k nenalezení. Vyvarujte se takové horké chvilky na poslední chvíli! :) 
• baterky. Nezapomeneme partnera pověřit koupí nebo objednáním baterií do všech dětských hraček a jiné elektroniky a světýlek, ať není radost pod stromkem poloviční. Když už v tom bude, ať přibere pár žárovek. A co bomba do sodovkovače, abyste o svátcích nepřestali perlit? Ať to veme prostě z jedné vody načisto, když už bude stát v elektru!
• vypereme sváteční ručníky a lůžkoviny se soby, vločkami, hvězdičkami - tedy pokud si na ně potrpíte - ať jsou připravené na vánoční týden a hezky čerstvě voní. Nezapomenem ani na extra set pro hosty, pokud nějaké na svátky čekáme!
• rovněž připravíme vánoční ubrusy a prostírání, ubrousky, zkontrolujeme, zda je všeho dost. Zvlášť pokud jde o hosty, ujistíme se, zda máme dostatečný počet příborů, skla a porcelánu a židlí! :)
• mrkneme na svůj nákupní seznam potravin na svátky (z minulého dílu) a zvážíme, co by se dalo objednat online, abychom se vyhnuli nákupům v supermarketu těsně před svátky. Doporučuji to každý rok a letos máme extra důvod navíc. Online objednávku sestavíme dostatečně dopředu a zarezervujeme si i čas doručení (alespoň u Teska nebo Rohlíku to jde). I když se stane, že třeba nedovezou všechno, přijde mi lepší vyběhnout do večerky pro jednu věc, než absolvovat tu kompletní košíkovou bitvu na prodejní ploše, hledání parkování, znáte to... 
• opakuji se, ale pokud pečeme cukroví, zaznamenáváme si v průběhu pečení postřehy, které k receptu máme. Nebývá na to sice čas ani nálada, ale v hlavě to člověk neudrží a pamatujte, že to děláme pro sebe (šetříme si práci do budoucna) a svou rodinu - ladíme recepty do ideální podoby a tvoříme tradici, která bude předávána jako rodinné stříbro.

A nezapomínáme na sebe, takže si nakonec skočíme ke kadeřnici (nebo si aspoň dopřejeme domácí spa se zkrášlující procedurou) a určitě taky s kamarádkou na drink nebo na vánoční procházku s termoskou v kabelce. Trochu se od všeho odreagovat, poklábosit, lehounce ovínit a chytnout jiskru a barvu do tváří. To se dá praktikovat, i kdyby pes štěkal na pětce a čert na covidu jezdil!

A naberte síly na další týden, kdy nás čekají stěžejní věci... a první várka vaječného koňaku! ;)

Do té doby - krásné a klidné dny...

Fi

P.S.: A úplně nakonec přidávám ozkoušené a osvědčené recepty na základní druhy cukroví:

Ihned měkké perníčky
Tyto perníčky nemusíte nechávat odležet 3-4 týdny před Vánoci jako obvykle, jsou měkké ihned. Peču je ve dvou várkách, první várkou dekoruji a přikládám k přáníčkám nebo dárkům, zdobím jimi domov, a druhou dělám už hlavně ke konzumaci. Do té první "dekorativní" várky přidávám trochu holandského kakaa, perníčky jsou pak krásně hnědé a v kombinaci s bílou polevou vypadají překrásně, jak z Ladových pohádek. ;)

Suroviny:
400 g hladké mouky
150 g cukru moučky
50-75 g másla
2 vejce
2 lžíce tekutého medu
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření
1/2 lžičky holandského kakaa
žloutek na potření (bílek schovejte do lednice na pozdější polevu)
moučkový cukr a citron na polevu

Postup: smíchejte všechny suché přísady v misce, v druhé smíchejte vejce s medem, přidejte měkké máslo, vzniklou kašičku postupně zapracujte do sypké směsi a zpracujte na měkké těsto. Není to nijak pracné a trvá to chvilku.
Hotové těsto je měkké a poddajné. Zabalte ho do fólie a nechte odležet v lednici, nejlépe do druhého dne.
Troubu předehřejte na 160°C, připravte si dva plechy na pečení,vyložte je pečícím papírem a zatímco se bude trouba vyhřívat, na pomoučněném vále vyválejte plát těsta max. 0,5 cm silný, vykrajujte tvary a skládejte je na plech s mírnými rozestupy, aby se tvary v troubě nespojily.
Perníčky se pečou asi 8-10 minut a ihned po vytažení z trouby se potírají rozšlehaným žloutkem s kapkou studené vody, aby dostaly krásný lesk.
Pozn. u dekorativních perníčků nezapomeňte dělat dírky jako oka na zavěšení. Já je dělám nejraději brčkem, zkuste to, je to mnohem lepší než špejle, špunt z těsta se lehce vyfoukne ven, dírky jsou jak strojově udělané a při pečení se nezacelí.

Poleva: mixérem vyšlehejte 1 bílek, 140 g jemného a několikrát přesátého moučkového cukru a 1 lžičku bramborového škrobu. Po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak dlouho, až získáte polotuhou polevu. Neožulte to přesátí, aby se vám neucpávala zdobicí tryska!
Do části bílkové polevy můžete přidat i pidikapku potravinářské barvy, perníčky jsou pak veselejší.

I kočky rády přiloží tlapku k dílu! Zdroj: Facebook

 Ihned měkké rohlíčky
Tyto rohlíčky jsou krásně křehké a lahodné, nemusejí se nechávat odležet.

Suroviny:

80g másla
30g moučkového cukru
1 žloutek
100g hladké mouky
špetka soli
100g vlašských ořechů, mletých
trocha nastrouhané citronové kůry (použijte chemicky neošetřenou, bio)
vanilkový cukr smíchaný s moučkovým cukrem na obalení

Postup:
Máslo utřete s cukrem do pěny, přidejte žloutek, pak sypké ingredience a nakonec zapracujte ořechy. Ořechy mějte umleté co nejjemněji, protože větší drobečky by mohly zapříčinit lámání upečených rohlíčků a to by byla škoda.
Po zpracování nechte těsto zabalené ve fólii odpočinou v lednici, aby máslo zase pořádně ztuhlo a s těstem se dobře pracovalo.

Předehřejte troubu na 180 °C. Z fólie odeberte asi polovinu těsta, udělejte váleček, nožem oddělujte kousky a z těch tvarujte malé válečky, skládejte je na plech vyložený pečícím papírem, růžky mírně stáčejte do tvaru rohlíčku nebo půlměsíčku. Pečte 8-10 minut, jakmile rohlíčky chytnou růžovou barvu, vyndejte, ať nehnědnou růžky. Ještě horké obalujte v cukru s vanilkou. 



Linecké cukroví
S tímto těstem se moc dobře pracuje, nelepí se a tvary se dobře vykrajují a přenášejí na plech. 
Změknou druhý den po promazání.

Suroviny:
250g hladké mouky
160g másla (a nic než másla!)
2 žloutky 
80g moučkového cukru 
trochu strouhané citrón. kůry (chemicky neošetřené) a 1 lžička citrónové šťávy

Postup: 
Dostatečně dopředu si vyndejte máslo a nechte jej dobře změknout. Do prosáté mouky jej pak nakrájejte a zapracujte, přidejte ostatní přísady a nejlépe holýma rukama pořádně prohňácejte, zase zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici (hodinu - dvě). 
Rozehřejte troubu na 180 °C, na pomoučněném válu vyválejte tenký plát těsta a formičkou vykrajujte žádané tvary cukroví. Ihned přenášejte na plech s pečicím papírem, já si pomáhám plochým širokým nožem, aby se tvar nedeformoval při přenášení a tvary byly jeden jako druhý.
Pečte zase do lehkého zrůžovění, cca 8-10 minut, druhý den lze promazávat a spojovat. Těsta je hodně, buď dělám jen z poloviny klasické linecké (kolečka a kroužky a mažu marmeládou), anebo polovinu použiju jinak - dělám jen kolečka a spojuji ořechovou náplní a máčím v čokoládě. (Ořechová náplň: jemně mleté ořechy smíchám s utřeným máslem a moučkovým cukrem podle chuti, můžeme přidat kapku rumu nebo sypkého kakaa, ingredience přisypávám od oka, aby náplň byla akorát, dobře se roztírala, nebyla ani příliš máslová, ani ořechová, opravdu záleží na vlastních preferencích, můžete průběžně ladit a dochucovat).

A co s těmi bílky, které vám zbydou?



Kokosky
Suroviny
300g cukru moučky
3 - 5 bílků (dle velikosti vajec)
1 polévkovou lžíci octa
100g mletého kokosu
2-4 lžíce polohrubé mouky 

Postup: Pusťte troubu na 125 °C, připravte horkou vodu do hrnce a v misce vyšlehejte pevný sníh z bílků. Misku se sněhem dejte nad páru do vodní lázně a přimíchávejte moučkový cukr, kokos a přidejte ocet. Chvíli míchejte v teple, na závěr postupně přisypávejte mouku, jakmile bude hmota tužší konzistence a půjde tvarovat, odstavte ji z lázně a tvořte malé hrudky, nebo směsí naplňte sáček a kokosky stříkejte do pusinek. 
V mírně předehřáté troubě pečte asi půl hodiny do lehkého zrůžovění a klidně pak nechte ve vypnuté troubě sušit přes noc.
 

Zónový úklid 7. - 13.12.

FlyLady 7. - 13.12.

Tento týden jsme v oblasti kuchyně
Návyk měsíce - myslet na sebe!
Každý den začínáme ranní a končíme večerní rutinou